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福州甜品加盟店成功运营靠哪些条件

2018-10-25 09:38:16 来源: 78创业商机网
幸福的人都是相似的,不幸的人却各有不同。同样是在福州经营甜品店生意的商家,有的门店顾客不断,老板忙的不亦乐乎;有的门店冷冷清清,好像提前进入了淡季一般,让人忍不住唏嘘。福州甜品加盟店如何做的更成功?让自己的生意一帆风顺、蒸蒸日上?成功运营,你需要考虑这些条件。

  

  幸福的人都是相似的,不幸的人却各有不同。同样是在福州经营甜品店生意的商家,有的门店顾客不断,老板忙的不亦乐乎;有的门店冷冷清清,好像提前进入了淡季一般,让人忍不住唏嘘。福州甜品加盟店如何做的更成功?让自己的生意一帆风顺、蒸蒸日上?成功运营,你需要考虑这些条件。


福州甜品加盟


  确认消费人群

  消费人群的范围决定着食品的售价、环境的布置、店铺的选址,例如如果消费人群是大学生,店铺选在图书馆、大学、步行街附近,食品售价可处于中低档,可在店铺设置图书,装修可选择小清新风格和复古学院风,这只是个例子哦~所以确认消费人群至关重要。

  口味

  甜品是一个大范围,还能细分很多种,有法式甜品、意大利甜品、港式甜品、中式甜品等等,在这么多的甜品当中必须选一种作为主角,可搭配其他甜品,因为如果种类太多太杂,这样的店铺可能让人有一种杂乱、没有中心的感觉。

  店铺的选址

  这里先不分主要的消费人群,一般店铺选在人流量多的商场、步行街、美食街,这些地点的特点是交通便利,包含各种消费人群,但是相对来说租金肯定是贵的;或者有特色的小街道、楼上店也是不错的选择哦。

  装修风格

  不要小看这个,现代的消费者特别是女生,在吃甜品的时候除了为了吃,其次是为了拍照,漂亮的装修风格也是吸引消费者光顾的原因之一,当然也不能盲目地奢华装修,最主要是有特色,色调要统一,小清新、小复古都是时下流行的装修风格。

  名字

  特别的名字会让人印象深刻,可以使用一些同音字一字双关,或者使用中英直译的方式,这个就不举例子啦,发挥创意。

  价格

  价格随着价值而变化,所以甜品的价值就决定这价格,但是甜品的价值除了甜品的主要成本之外,还要加上店铺的各种支出费用,员工薪资,店铺租金等组成,因此以上所说的店铺选址、装修、消费人群都影响着甜品的定价,过低回本速度慢,过高会影响销量,因此必须考虑多个方面进行决定。

  服务态度

  员工对待客人的态度,会影响顾客对店铺的感官,因此员工培训很重要,对顾客的要求视而不见、行动拖沓、仪表不正等等问题都需要及时解决,当然老板对员工的态度,也影响员工的工作质量,做老板是非常考验人的全面能力的。

  宣传

  好的店铺少不了宣传,现在的宣传模式多种多样,而且随着互联网的进步,消息传播更快,只需要一部手机即可进行店铺的宣传,微博、微信、短视频都是很好的宣传形式,要吸引人的眼球就要定期进行活动,刺激消费。

  福州甜品加盟店成功运营靠哪些条件?看过上文的介绍以后,你的心中是不是已经有了答案呢?甜品店拥有广泛的消费群体,找到一个有前景的加盟项目,找到适合你的开店经营技巧,让你的生意越做越好,让自己的荷包鼓起来。关注78福建站,学习更多行业知识。

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